TAMALES DE ACELGAS

INGREDIENTES:

 

1/2 kilo de requesón

1 Manojo de acelgas limpias y picadas  solo las hojas

1 Cucharadas de royal

1 Taza de aceite vegetal

1 Kilo de masa de maíz

2 Chiles poblanos picados

1 Panela chica

Sal al gusto

Vaporera

Hojas para tamal

 

 

PROCEDIMIENTO:

 

1.- Batir el requesón con el aceite agregar la masa poco a poco junto con el royal agregar la acelgas picadas finamente integrar el chile poblano picado finamente agregar la sal

 

2.- Tomar una hoja de tamal y colocar masa una rebanada pequeña de panela como relleno y  cerrar  colocar en la vaporera previamente con su agua y su disco

 

3.- Dejar cocinar aproximadamente una hora