Pastel de tres chocolates

Disfruta este delicioso postre sin tener que hornear, es extremadamente fácil.

Entonces, no hay que pensarlo dos veces: hay que preparar esta pastel de tres chocolates. ¡te encantará!

Ingredientes:

· 120 gr. de chocolate semi-amargo

· 100 gr. de chocolate claro

· 80 gr. de chocolate blanco

· 90 gr. de grenetina

· 1 taza de agua

· 2 litros de leche

· 1 lata de leche condensada

· 1 lata de leche evaporada

· 1 cucharada de vainilla

· 500 gr. de crema batida

· Aceite el necesario

Utensilios:

· 1 molde de 25 x 12 cm.

Preparación:

1. Unta el molde con aceite. Reserva

2. Hidrata la grenetina en la taza de agua y dilúyela en baño María o bien, en el microondas durante 30 segundos.

3. En un cazo, hierve las 3 leches (entera, condensada y evaporada) y la vainilla. Cuando haya hervido, retira del fuego, integra la grenetina y permite que se entibie la mezcla.

4. Una vez que la gelatina hecha con mezcla de leches, vainilla y grenetina esté tibia, agrega la crema batida y divide la mezcla en tres partes.

5. A cada una de las tres partes, incorpórale uno de los chocolates previamente picados hasta que se disuelvan perfectamente.

6. Vierte en el molde la gelatina de chocolate semi-amargo y refrigera durante 30 minutos hasta que cuaje.

7. Una vez que haya cuajado la primera gelatina, repite el paso 6 con las dos gelatinas restantes (la del chocolate claro y la de chocolate blanco), cuidando que al vaciar cada una de las gelatinas, éstas estén tibias, para que se puedan pegar las capas.

8. Desmolda y decora a tu gusto, quizá con placas de chocolate alrededor o con chocolate espolvoreado.

Listo! Ahora siéntate y disfruta de esta pastel de tres chocolates.

Buen provecho!